Isohumulone in Bier

von Dr. Markus Martin, Dr. Frank Steiner

… Gott erhalt’s! Nachdem in der letzten Ausgabe von labor&more (05/2011) ausführlich über die verschiedenen Aspekte des Schöngeistes unter den Kulturgetränken, den Wein, berichtet wurde, wenden wir uns im ChromChat diesmal dessen bodenständigerem Begleiter zu, dem Bier. Trotz eines leichten Absatzrückgangs in letzter Zeit ist die Beliebtheit des Bieres im deutschsprachigen Raum ungebrochen. Im Jahr 2010 produzierten in Deutschland 1325 Brauereien...

SOLARIS: das neu entwickelte UV-System für die Sterilisierung wässriger Laufmittel

Für alle, die Chromatografieanlagen mit wässrigen Laufmitteln betreiben, gibt es jetzt eine nützliche Innovation von Wyatt Technology Europe:

HPLC-Analytik von Stevia-Süßstoffen

Süßes ohne Reue - von Dr. Volker Lorbach

Naschen ohne schlechtes Gewissen – das würden sich wahrscheinlich viele wünschen. Leider ist Saccharose als das ursprünglichste Süßungsmittel alles andere als kalorienarm. Daher sind Bedarf und Interesse an Ersatzstoffen groß. Seit geraumer Zeit sorgt eine Pflanze aus Südamerika bzw. deren Extrakt in der Lebensmittelbranche und mittlerweile auch in der Öffentlichkeit für einige Furore. Der rein pflanzliche süße Extrakt der ursprünglich...

PCB im Fisch

Bestimmung mittels GC-MS/MS - von Yassin Hardi

Polychlorierte Biphenyle (PCB) sind giftige und krebsauslösende Chlorverbindungen,
die bis vor Kurzem noch in Transformatoren, in Kondensatoren sowie in Dichtungsmassen Verwendung fanden. Ebenso wie die Pestizide DDT und Dieldrin haben sich die PCB überall auf der Erde ausgebreitet, sodass diese Substanzen selbst in den tiefsten und abgelegensten Gewässern der Erde, z.B. der Antarktis, nachgewiesen werden können. Fische können den in Wasser...

Zusatzstoffe in Kosmetika

Simultane Bestimmung von 15 Konservierungsstoffen in Kosmetika - von Dr. Dirk Hansen

Im Jahr 1969 stellte die amerikanische FDA fest, dass von 169 untersuchten Kosmetikprodukten 20 % mikrobiologisch belastet waren. Seit dieser Untersuchung werden Kosmetika antibakterielle Zusatzstoffe hinzugefügt, um einer solchen Verkeimung vorzubeugen. Was seinerzeit zum Schutz der Verbraucher gefordert wurde, steht mittlerweile im Verdacht, Allergien auszulösen oder andere Schädigungen hervorzurufen. Aus diesem Grund schreibt die Deutsche Kosmetikverordnung...

BioChromatografie

Aufreinigung von monoklonalen Antikörpern - von Regina Römling

Biopharmazeutika – gentechnisch hergestellte Arzneimittel – ermöglichen die Behandlung komplexer Erkrankungen wie Krebs oder Autoimmunerkrankungen. Inzwischen sind die ersten Biopharmazeutika patentfrei geworden und einige Nachfolgeprodukte (Biosimilars) sind bereits zugelassen. Dies erhöht den Druck, die Produktion von gentechnisch hergestellten Wirkstoffen effizienter zu gestalten.

CHROMTECH Evolution GC-MS/MS QqQ-Upgrade

für alle Agilent MSD der Baureihen 5973N und 5975

TuneInspector: AutoTune Evaluierung

Quantifizierung: Agilent MSD ChemStation Data Analysis oder MassHunter Data Analysis Software

PESTiMate: MRM-Bibliothek mit >500 Wirkstoffen erhältlich

DynaMO: Automatisierte dynamische MRM Methodenerstellung

COSMOSIL 2.5 µm Serie für die Ultra Fast Liquid Chromatography (UFLC)

Seit einigen Jahren fokussiert die Ultra Fast Liquid Chromatography (UFLC) auf Sub-2 ?m Partikeln. Die Vorteile im Zusammenhang mit modernen Ultra High Pressure (UHPLC) Systemen wurden zahlreich dokumentiert. Hohe Effizienz und kurze Analysezeiten werden mit kleinen Partikeln und der daraus resultierenden hohen Bodenzahl erreicht. Einen weitaus grösseren Einfluss auf die chromatographische Trennung hat jedoch die Selektivität a. Um eine möglichst...

Eine neue Option in der Metallspeziation

Metallen auf der Spur - von Dr. Heiko Hayen, Dr. Günther Weber, Dr. Jens Künnenmeyer

Die Metallspeziation, d.h. Methoden zur Identifizierung und Quantifizierung wohldefinierter Metallverbindungen im Gegensatz zur Erfassung von summarischen Metallkonzentrationen, ist als wichtige Fragestellung in der Analytik etabliert. Besonders im Bereich der Umweltanalytik, der Biologie, der Medizin und der Ernährungswissenschaften ist die Kenntnis von Metallkonzentrationen allein nicht ausreichend, um die Frage nach ihrer biologischen Funktion...

Haut Ex-vivo Penetrations- bzw. Permeationsmodelle ersetzen Tierstudien

Pro Tierschutz - von Eleonore Haltner-Ukomadu, Udo Bock

Transdermale oder dermale Applikationen von Arzneistoffen haben eine zunehmende Bedeutung in der Human- als auch Veterinärmedizin. Um hierfür geeignete Substanzen zu finden oder entsprechende Zubereitungen
zu überprüfen, ist es daher notwendig, mehr über das Permeations- bzw. Penetrationsverhalten von Arzneistoffen zu wissen. In-vivo Experimente wären sicherlich das beste Modell, um die entsprechende Information zu gewinnen, allerdings sind...

Ionenchromatografische Bestimmung von Kohlenhydraten in Lebensmitteln

Transparenz - von Dr. Alfred Steinbach, Dr. Andrea Wille

Die Bestimmung von Kohlenhydraten spielt aufgrund ihrer Bedeutung als Hauptnährstoffe in der Lebensmittelanalytik eine große Rolle. Dieser Artikel beschreibt eine einfache ionenchromatografische Methode, welche mittels isokratischer Elution und gepulster amperometrischer Detektion (PAD) die Bestimmung sowohl von wasserlöslichen Polyolen und Zuckeralkoholen wie auch von Mono-, Di- und Oligosacchariden in Lebensmitteln ermöglicht. Während die Analyse...

Isolierung von Pflanzenextrakten

von Dr. Marco Kleine

Natürliche Inhaltsstoffe aus Pflanzen werden mehr und mehr als Alternativen für klassische Medikamente untersucht. Gründe hierfür können bessere Wirksamkeiten und Verträglichkeiten sowie das deutlich bessere Image solcher Substanzen sein. Diese Pflanzeninhaltsstoffe werden in der Regel mittels Extraktion aus den Rohstoffen gewonnen. Nach einer solchen Extraktion liegen die gesuchten Inhaltsstoffe allerdings nicht in der notwendigen Reinheit...

Nachweis von Spurenstoffen und Transformationsprodukten mittels Massenspektrometrie

Welche Rolle spielt die Chromatografie? - von Dr. Jochen Türk, Dr. Thorsten Teutenberg

Die Analytik von Spurenstoffen und Transformationsprodukten stellt an die Massenspektrometrie immer höhere Anforderungen an Auflösung und Nachweisstärke. Die Rolle der Chromatografie wird oft nur unzureichend oder einseitig betrachtet. Am Beispiel der Detektion von polaren Transformationsprodukten, wie sie z. B. bei der oxidativen Abwasserbehandlung oder Trinkwasseraufbereitung entstehen, soll die Rolle der Chromatografie erläutert werden. Im...

SAP ERP und LIMS – Integration und Harmonisierung der Prozesse

Gemeinsam stark - von Frank Wallrafen

Bei der Integration und Harmonisierung von Prozessen und Systemen werden immer wieder dieselben Aspekte in den Vordergrund gesetzt:

• Rationalisierungsaspekt– Reduzierung von Kosten und Erhöhung der Effektivität

• Kundenzufriedenheit

• Verbesserung der regulatorischen Anforderungen
– die Erfüllung der Dokumentationspflicht

• frühzeitiges Erkennen von Qualitätsproblemen mit der Möglichkeit des Gegensteuerns – Verbesserung...

Schnellere Proteintrennung in einer neuen High-Resolution Glassäule

von Katrin Schubert, Dr. Markus Fuchs

Semi-präparative Glassäulen sind für verschiedene Applikationen in der Biochromatografie oder auf anderen Gebieten wie der Gel-Permeations-Chromatografie weit verbreitet, da das Glas biokompatibel und weitgehend chemisch inert und das Gelbett immer sichtbar ist. Mit der Kombination aus einem druckstabilen, quervernetzten chromatografischen Agarosegel und einer druckresistenten High-Resolution Glassäule mit axialer Kompression kann die Trennleistung...