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Prof. Dr. Holger Zorn

Holger Zorn

1988 – 1993 Studium der Lebensmittelchemie, Universität Karlsruhe

1993 – 1997 Promotion, Universität Hohenheim

1997 – 1998 Zweites Staatsexamen der Lebensmittelchemie, CLUA Karlsruhe

1998 – 2003 Habilitation, Universität Hannover

2004 – 2006 Privatdozent; Universität Hannover

2006 – 2008 Professor für Technische Biochemie, TU Dortmund

seit 2008 Geschäftsführender Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie der Justus-Liebig-Universität Gießen

Kontakt: holger.zorn@lcb.chemie.unigiessen.de

Neue Biokatalysatoren aus Basidiomyceten

Unterschätzte Riesen - von Prof. Dr. Holger Zorn, Dr. Martin Rühl

Sie werden weit über 1.000 Jahre alt und zählen zu den größten Lebewesen der Welt: Myzelien der am höchsten entwickelten Pilze, der Basidiomyceten, können tonnenschwer werden und sich über eine Fläche von mehreren hundert Hektar erstrecken (Volk 2002). Aufgrund ihrer einzigartigen Fähigkeit, verholzte (lignifizierte) Biomaterialien abzubauen, spielen Basidiomyceten eine tragende Rolle im Kohlenstoffkreislauf der Natur.